Saltar al contenido
WEB

Huevos Rellenos Vegetarianos

huevos rellenos vegetarianos fríos

Una vida vegana es un concepto de vida más saludable, un concepto que cada día gana más adeptos para los que nos gusta alimentarnos correctamente y entendemos los beneficios de una alimentación sana.

¿Quieres preparar una receta rápida, con alto contenido proteico y muy fácil de hacer? Toma nota o imprime la siguiente receta y comparte con tus amigos de un plato como para chuparse los dedos.

Ingredientes

  • 12 Huevos o menos según la cantidad de comensales
  • 2 aguacates maduros medianos
  • Aceite de oliva
  • 1 Frasco de mayonesa vegana
  • 1 Frasco de mostaza
  • Una cucharadita de sal y pimienta al gusto
  • Perejil (opcional)

Paso a Paso ¿Cómo hacer huevos rellenos vegetarianos?

hacer huevos rellenos vegetarianos
  1. Cocemos los huevos en agua hirviendo, de 5 a 10 minutos.
  2. Dejamos reposar 5 minutos en la misma agua caliente y procedemos a enfriarlos con agua con hielo.
  3. Retiramos la cáscara del huevo y los partimos a la mitad retirando delicadamente las yemas de los huevos en un recipiente aparte.
  4. Con una cuchara extraemos la carne de los aguacates y la mezclamos junto con las yemas de 9 huevos con la mejor batidora de mano de Amazon para mayor consistencia de la mezcla y más velocidad en la preparación.
  5. Añadimos la mayonesa vegana a la mezcla junto con la mostaza y si lo preferimos un poco de cebolla picada y algo de zumo de limón.
  6. Seguimos triturando con la batidora de mano y si prefieres una mezcla menos espesa puedes agregar un poco de agua para suavizar, pero no mucha.
  7. Agrega sal y pimienta a tu gusto y rellena los huevos con la mezcla ya lista, las yemas restantes ráyalas sobre los huevos y dale un toque natural decorativo a tu plato con una pequeña rama de perejil.

En siete sencillos pasos tienes lista una preparación saludable, vegana, lista para ser consumida y sobre todo, muy económica.

Deja de lado las frituras, las grasas o las harinas y dale a tus visitas y tus amigos una preparación muy rica, no solo en sabor, sino además en proteína y grasa saludable.

Te invitamos a que pruebas la variedad de recetas que tenemos preparadas para ti.

Summary
recipe image
Recipe Name
Huevos rellenos vegetarianos
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)