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Huevos rellenos Gratinados

huevos rellenos atun gratinados

La cena esta servida, ¿quién no disfruta de un buen gratinado? Todas las preparaciones caseras se pueden gratinar para dar ese sabor auténtico y tradicional.

¡Es hora de gratinar huevos rellenos!! Aprende en cuestión de segundos que necesitas hacer y como lo vamos a hacer, bienvenido a la web más completa de huevos rellenos del internet, mi plato favorito.

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 2 atunes de lata ya escurridos
  • 1 tomate frito picado
  • Queso rayado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva extra virgen

y para la salsa Bechamel

  • Un litro de leche
  • 30 gramos de harina de trigo
  • Si te gusta y no eres alérgico, nuez moscada.

Paso a paso ¿Cómo hacer huevos rellenos gratinados con Bechamel?

huevos rellenos gratinados al horno con queso
  1. Cocemos los tres huevos en agua hirviendo por unos 10 minutos aproximadamente. Una vez cocidos ponerlos en agua fría para pelarlos y retirar la cascara.
  2. Para preparar la salsa Bechamel, añade en una olla el litro de leche, las dos cucharadas de harina de trigo y dos cucharadas de aceite de oliva.
  3. Batimos suavemente sin parar para evitando la formación de grumos hasta que la salsa se espese.
  4. Podéis agregar la sal, la pimienta y la nuez moscada para darle una explosión de sabor.
  5. Cortamos los huevos a la mitad, retiramos las yemas y en un recipiente limpio agregamos el atún y la mitad de la salsa bechamel y continuamos mezclando hasta tener una consistencia homogénea.
  6. En un recipiente para horno colocamos los huevos y los rellenamos con nuestra mezcla de atún, yemas y salsa bechamel.
  7. Cubrimos cada huevo con tomate frito finamente picado queso rayado.
  8. Gratínalo en el horno hasta que el queso se derrita y la superficie de los huevos se tueste.

Un gratinado fácil, sencillo, Gourmet, y lo mejor de todo una preparación muy económica, con los ingredientes que tenemos en casa.

Disfruta de la mejor comida con la mejor compañía en una ocasión especial, y si esta receta te ha gustado, no esperes a mirar otras recetas de huevos rellenos que están riquísimas.

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Huevos rellenos gratinados
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